Oktober-Menu 2025

Fleischmenu

Starter:

Tapas Variationen

Kalte Vorspeise:

Meeresfrüchte Cocktail oder Geflügel-Ananas Cocktail garniert, Toast

Suppe:

Kürbis-Orangensuppe mit Einlage, Kürbisbrot, Hausbutter

Warme Vorspeise:

Champignons Tartelette, cremiger Kartoffeldip, Blattspinat

Hauptgang:

Rehpfeffer garniert oder Kalbsbäggli geschmort, Hagenbuttensauce,
Spätzli gebraten, Sellerieschaum, gefüllter Apfel, glasierte Feigen

Dessert:

Tiramisu à la minute
Kirsch-Roulade

Kaffee, Tee, Gebäck

Oktober-Menu 2025

Vegetarisches Menu

Starter:

Tapas Variationen

Kalte Vorspeise:

Melonen- Süsskartoffel-Kaki Cocktail garniert, Toast

Suppe:

Kürbis-Orangensuppe mit Einlage, Kürbisbrot, Hausbutter

Warme Vorspeise:

Champignons Tartelette, cremiger Kartoffeldip, Blattspinat

Hauptgang:

Appenzeller Käse-Polenta mit Basilikumpesto,
Sellerieschaum, gefüllter Apfel, Mangoschnitz

Dessert:

Tiramisu à la minute
Kirsch-Roulade

Kaffee, Tee, Gebäck